3 odlična prirodna izvora vitamina D
Vitamin D najbolje upijamo izlažući se suncu, ali zimi to može predstavljati problem, te je deficit ovog vitamina tokom zimskih mjeseci česta pojava.
Vitamin D je nutrijent bitan za zdravlje kostiju, zuba, mišića, mozga, srca, imuniteta uopšteno, ali i mentalnog zdravlja, te bi ga, pored sunca, trebalo potražiti i na drugim mjestima. U nastavku teksta Vam donosimo top 3 namirnice bogate vitaminom D
Gljive su bogate vitaminom D
Gljive imaju jedinstvenu sposobnost da pod uticajem UV zraka stvaraju vitamin D koji ljudski organizam može učinkovito apsorbovati.
To znači da su šumske gljive koje su bile osunčane tokom svog rasta odličan izbor te da bi trebalo da zamijene komercijalno uzgojene gljive u mračnim prostorima.
Pri kupovini gljiva vodite računa da su svježe te da dobro izgledaju na prvi pogled. Ako biste se ipak uputili na selo i ubrali sami gljive imajte na umu da je dosta vrsta gljiva zapravo otrovno i da ako niste stručni, potražite pomoć stručnog lica pri branju gljiva.
Jaja obiluju ovim vitaminom
Žumanjce obiluje nutrijentima potrebnim za razvoj pilića pa time i ovim vitaminom.
Kokoši koje šetaju po dvorištu ili livadi izložene su sunčevom svjetlu pa i njihova jaja sadrže puno više vitamina D od jaja kokoši iz kaveznog uzgoja. Ukoliko ste u mogućnosti, jedite jaja iz organskog uzgoja. Bogatija su hranjivim tvarima.
Sir
Sir je prirodni izvor ovog vitamina, ali ga ne sadrži u velikim količinama kao što je slučaj kod gljiva i jaja. Nivo vitamina u njemu zavisi od načina na koji je proizveden.
Tako na primjer cheddar sir ima više vitamina D od mozzarelle, dok meki sirevi poput svježeg ili krem sira skoro uopšte ne sadrže ovaj vitamin.
