Šta je to ‘sirtfood’ dijeta koja je ‘zapalila’ internet?
Sirtfood dijetu predstavila je popularna britanska pjevačica Adele kada se pojavila u javnosti sa pedeset kilograma manje.
U kratkom vremenskom periodu sirtfood dijeta postala je hit na internetu, te je proglašena najtraženijim terminom na Google-u kada je riječ o načinima ishrane i zdravog života.
Ova dijeta predstavlja revolucionarni način ishrane koji nije “mučenje” za one koji se odluče da pokušaju, jer ne samo da dozvoljava, već potencira, konzumiranje nekih “cheat meal” namirnica poput čokolade, crnog vina i kafe.
Zvuči primamljivo, zar ne?
Sirtfood dijetu su osmislili i testirali nutricionisti Aidan Goggins i Glen Matten, koji su sve detalje o novom režimu prehrane prezentovali u knjizi “The Sirtfood Diet: The revolutionary plan for health and weight loss”.
Mnoge slavne ličnosti održavaju svoju liniju ovom revolucionarnom dijetom. Među njima se našla i Adele koja nakon višegodišnje borbe sa kilogramima sada izgleda u potpunosti drugačije, kao što možete da vidite na fotografiji ispod. Pjevačica je Sirtfood dijetom i redovnim fizičkim aktivnostima skinula 50 kilograma.
Izjavila je da tajna njenog uspijeha leži u tome što je kada je krenula sa ovim načinom ishrane postepeno povećavala unos kalorija, redovno je pila zeleni čaj, jela kelj, agrume, kurkumu i borovnice. Uz to je, naravno, obavljala svakodnevne treninge u teretani.
Sirtfood način ishrane ne podstiče gladovanje kao većina drugih dijeta, te ne dovodi organizam u stanje šoka. Suprotno od toga, ova dijeta daje na značaju super namirnicama poput kelja, kurkurme, borovnica i slično.
Uz redovan trening uz ovu dijetu je moguće izgubiti i do 3 kilograma sedmično.
Šta je Sirtfood dijeta?
Sirtfood način ishrane baziran je na namirnicama koje podstiču lučenje sirtuina, grupe proteina koji u našem tijelu regulišu niz funkcija, ubrzavaju metabolizam, povećavaju efikasnost mišićnih vlakana, ali i produžuju životni vijek.
Pokretanjem tih gena, tokom treninga, dolazi do efikasnije kontrole šećera u krvi, iskorištavanja masnih naslaga, gradnje mišića i podsticanja daljeg razvoja metabolizma.
Kako dijeta funkcioniše?
Sirtfood dijeta ima dvije faze.
U prvo fazi započinjemo mršavljenje i postoje male restrikcije po pitanju hrane, dok se u drugoj fazi postepeno uvode nove namirnice u jelovnik.
Prva faza traje sedam dana i tokom nje dnevni unos kalorija je ograničen na 1 000. Prva tri dana se pije zeleni sok čiji su sastojci kelj, celer, rukola, peršun, limun i zeleni čaj. Uz ovaj sok, jede se još svega jedan obrok dnevno koji može da bude npr. piletina u kurkurma sosu, a kao prilog možete poslužiti zelenu salatu ili salatu od rukole.
Nakon obroka savjetuje se konzumiranje 20 grama tamne čokolade. Uz ovu preranu konzumira se dosta tečnosti.
Nakon prva tri dana prve faze sirtfood dijete jedemo dva obroka dnevno i pijemo dva zelena soka.
Druga faza traje 14 dana i tada dolazi do trajnog gubitka kilograma. Konzumiramo tri obroka dnevno koji podstiču veću proizvodnju sirtuina i pijemo jedan zeleni sok. Najvažnije od svega je uključiti što više namirnica u prehranu, kako bi tijelo dobilo više energije.
Sirtfood način ishrane ne mora biti nužno vezan za gubitak kilograma, može da posluži i za jačanje imunog sistema i opšteg zdravlja u kom slučaju plan dijete nije pootrebno doslovno pratiti.
Namirnice koje podstiču proizvodnju sirtuina u našem tijelu su:
- Kelj
- Crno vino
- Jagode
- Luk
- Soja
- Peršun
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Tamna čokolada
- Zeleni i matcha čaj
- Heljda
- Kurkuma
- Orasi
- Rukola
- Čili
- Selen
- Datule
- Crveni radič
- Borovnice
- Kafa
Goggins i Matten, tvorci ove djete ističu da se ista provodi samo u kombinaciji sa treningom ili nekim drugim vidom fizičke aktivnosti. Prje ove dijete potrebno je, kao i prije svakog drugog mijenjanja ishrane, da se posavjetujete sa ljekarom i uradite krvnu sliku kako biste mogli da pratite koliko Vam ovaj režim ishrane prija.
