KETO piletina u kari sosu
Kari (curry) je od nedavno popularan u našoj kuhinji i mišljenja su uglavnom podjeljena – volite ga ili ga aspolutno izbjegavate.
Začini koji se kombinuju u kari sosu poput kurkume, đumbira, kumina i korijandera, osnova su indijske kuhinje koja osim specifičnog ukusa nosi i mnoge zdravstvene benefite od kojih ćemo izdvojiti blagotvorno djelovanje na digestivni sistem, upalna oboljenja, tumore, visoke nivoe šećera u krvi i slično.
U kombinaciji sa piletinom je pun pogodak, a mi Vam shodno tome donosimo inspiraciju za zdravi ručak ili večeru.
Sastojci :
- 300g piletine
- 300g tikvica
- pola manje glavice crnog luka
- 1-2 čena bijelog luka
- 3 kašike kisele pavlake
- 2 kašike pavlake za kuvanje
- Začini po ukusu
Priprema :
Prodinstati crni i bijeli luk. Dodati začine i kratko propržiti – oprez ne pretjerujte u početku, uvijek možete dodati još začina kasnije.
Dodati piletinu i pržiti dok ne dobije boju sa svih strana. Dodati sjeckane tikvice i krčkati na laganoj vatri. Par minuta prije kraja dodati obje pavlake, po potrebi još začina.
Ostaviti na vatri do željene gustine. Servirati sa rendanim sirom po Vašem izboru.
Prijatno!
